语文教材：

1. 新课标人教版（人教版）：这是中国教育部颁布的统一语文教材标准，包括人教版语文教材和配套练习册。

数学教材：

1. 新课标人教版（人教版）：这是中国教育部颁布的统一数学教材标准，包括人教版数学教材和配套练习册。

2. 湖南教科书版：湖南省独立编写的数学教材版本，适用于湖南省内的小学。

英语教材：

1. 英语苏教版：由江苏教育出版社编写的英语教材，被部分学校使用。

2. 湖南教科书版：湖南省独立编写的英语教材版本，适用于湖南省内的小学。

科学教材：

1. 新课标人教版（人教版）：这是中国教育部颁布的统一科学教材标准，包括人教版科学教材和配套练习册。

2. 湖南教科书版：湖南省独立编写的科学教材版本，适用于湖南省内的小学。

需要注意的是，以上列举的教材版本仅为常见选项，实际使用情况可能因学校和年级而异。如果您要了解特定学校或年级在长沙市所使用的具体教材版本，建议直接向学校教务处或相关部门咨询，以获取最准确的信息。