酶是一种特殊蛋白质，由活细胞制造，具有极高效能的催化剂。肝脏是人体含酶最丰富的脏器。在肝有实质性损伤时，有些酶从中逸出，如ALT等。有些酶因肝功能不良而留滞血中，如ALP等。有些酶在肝细胞病变时生成减少，加胆碱酯酶。有些酶在病变情况下生成增加，如单胺氧化酶等。因此血清酶的活性变化有助于反映肝的病理状态、是肝功能检查常用方法之一。

急性一氧化碳中毒（ACMr）导致低氧血症可造成脑、心 脏、肝等系统的缺氧，不但引起心电图特异改变，血清醉学变 化也很明显，脑出血是临床常见病和多发病，急性期有许多应激性改变，如血清胃泌素增高，应激性血糖增高，血清酶学的改变。迅速将病人转移到空气新鲜的地方，卧床休息，保暖，保持呼吸道通畅。