船上厨师的级别和水手长技工张是相同的，所以比水手技工工资高。

船上厨师要求能独立完成船上所有人的一日三餐。

二十余人的饭菜，一个人做，其实工作量还是挺大的。

要知道大锅饭比小锅饭难做。

另外，船上厨师可能是船上最容易被炒的职务。只要船长感觉不合口，炒鱿鱼的理由太好找了。

有些船分伙食的，又要分钱又要调节好伙食，是很难做的，做不好，船员船长都不会满意。

所以船上厨师并不好干。