长沙市语文老师考编专业要求如下：

1、本科及以上学历，师范类、语文类及相关专业毕业。

2、具有教师资格证书。

3、具备扎实的语文学科知识、较高的语文教育教学能力和经验。

4、具备较强的语言文字表达和组织能力，能够较好地把握语文教学的实际需求和教学变革的趋势。

5、具备较强的团队协作意识和服务意识，有较好的师德师风和职业道德素养。