时辰包子以其独特的工艺和选材赢得了食客们的赞誉。选用上乘的面粉，搭配精选的猪油和大葱，经过精细的油馅处理、和面技艺以及精心的包制，每个包子都蕴含着丰富的口感。皮薄馅大，馅料鲜香四溢，虽是简单工序，却能呈现出令人回味无穷的美食体验，让人赞叹不已。

其外观更是别具一格，面团细腻，色泽洁白，宛如僧侣的帽子，形状小巧可爱。在蒸制过程中，油渗入包子底部，呈现出诱人的金黄色。包子的香气扑鼻，令人难以抵挡，即使油分适中，也不会让人感到油腻，反而增添了其独特的风味，使得其香味悠长，持久不散。

正如旧时人们对渭南时辰包子的赞美诗中所述：“白面细皮僧帽装，油渗外皮呈金黄。香飘招徕行人步，油而不腻味道长。”这不仅描绘了包子的外观，也淋漓尽致地体现了其美味和受欢迎的程度，堪称当地小吃的瑰宝。

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时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。