纹绣包括的项目主要有：纹身、刺绣以及相关的纹饰技艺。

以下是详细的解释：

1. 纹身。纹身是纹绣的主要项目之一，通过在皮肤表层通过技术手法将特定的图案或文字刻画在皮肤上。这些图案可以是具有象征意义的图腾、个人的喜好标志或者是纪念的文字等。纹身的样式和风格可以根据个人喜好来选择，反映了个人的审美和价值观。

2. 刺绣。刺绣是一种传统的手工艺，通过针线在织物上形成图案或设计。纹绣中的刺绣往往采用特定的技法，如平面绣、立体绣等，使图案栩栩如生。刺绣可以用于衣物、家居装饰等多种场合，展现精致的艺术风格。

3. 相关纹饰技艺。除了纹身和刺绣，纹绣还包括一些相关的纹饰技艺，比如以自然形态为灵感的纹样绘制等。这些纹饰技艺通过模拟自然形态和纹理，使作品更具立体感和自然美感。这些纹饰可以被用于服饰、装饰品以及家居空间等各个领域，增加产品的艺术性和观赏性。

综上所述，纹绣涵盖的项目丰富多样，包括纹身、刺绣以及相关的纹饰技艺等。这些技艺不仅体现了传统的手工艺精神，也满足了现代审美和个性化需求。