冒菜的常见菜品包括：

1. 豆腐

2. 肉丸

3. 豆皮

4. 金针菇

5. 海带结

6. 藕片

7. 土豆片等。除此之外还有许多其他食材，比如各种鱼肉类如鸡肉、牛肉等。这些菜都是冒菜中常见的搭配。

冒菜是一种以麻辣口味为主的四川特色小吃，其特色在于将各种食材煮熟后，加入特制的调料进行调味。由于其味道麻辣鲜香，因此深受喜爱。在冒菜中，常见的菜品包括豆腐、肉丸等。这些菜品在冒菜的制作过程中，充分吸收了调料的味道，使得每一口都充满了浓郁的麻辣香味。

其中，豆腐是冒菜中的经典菜品之一。它具有丰富的口感和独特的味道，与麻辣调料完美结合，使得每一口都令人回味无穷。此外，肉丸也是冒菜中的常见菜品。肉丸的口感鲜美，搭配麻辣调料，更是让人食欲大增。除了这些菜品，冒菜还可以根据个人口味添加其他食材，如各种鱼肉类、蔬菜等。

总的来说，冒菜是一种具有丰富的食材和独特口味的四川特色小吃。不同的菜品在冒菜的制作过程中，充分吸收了调料的味道，使得每一口都充满了浓郁的麻辣香味，深受人们的喜爱。