2023年一级建造师水利实务考试的难度难以给出确切答案，因为它会受到多种因素的影响，如出题方向、考试大纲、考生整体水平等。

一级建造师考试本身具有一定的难度，水利实务涉及水利工程设计、施工、管理等方面的知识，要求考生具备较高的专业素养和实际操作能力。考生需要掌握水利工程的基本原理和技术规范，这需要大量的学习和实践。

水利行业的技术标准和规范不断更新，考生需要关注行业发展动态，掌握最新的技术要求和标准，这无疑增加了考试难度。每年的技术更新和标准变化，都需要考生不断学习新的知识。

考试大纲和出题方向也会对考试难度产生影响。每年考试大纲都会有所调整，而出题方向也会受到行业发展、政策法规等因素的影响。考生需要关注考试大纲和行业动态，以便更好地应对考试。这要求考生不仅要了解最新的政策和标准，还要掌握考试的最新趋势。

考生整体水平也会影响考试难度。一级建造师考试竞争激烈，考生整体水平直接影响考试难度。随着越来越多的考生报考一级建造师，考试难度可能会相应提高。这要求考生不断提升自己的专业素养，提高自己的竞争力。

综上所述，2023年一级建造师水利实务考试的难度可能介于适度困难和较高难度之间。为了应对考试，建议您提前规划备考，充分了解考试大纲和行业动态，加强实践操作能力的培养，并通过做题、参加培训等方式不断提高自己的专业素养。祝您考试顺利！