代扣税计入应交税费科目。

详细解释如下：

代扣税是指企业或个人在支付某些款项时，根据国家税法规定代为扣缴的税款。这些税款是企业或个人作为支付方，根据税法规定应当缴纳的税款。在会计处理上，代扣税应当计入应交税费科目。因为代扣税是企业或个人的一项支付义务，代表的是未来应该上交的税额，这部分款项属于企业的负债，因此应当记入应交税费科目。这样做有助于企业或个人准确记录税务情况，及时进行税务申报和缴纳税款。当实际缴纳这些税款时，会减少应交税费科目的余额，反映企业的实际缴纳情况。同时，这也是遵守国家财税制度和规范企业会计处理的基本要求。

总之，代扣税应当记入应交税费科目，这是企业会计处理中的基本规定，有助于企业准确记录税务情况并遵守国家财税制度。