美术集训通常在高三进行。

之所以选择高三进行美术集训，是因为这个阶段的学生已经完成了大部分的文化课学习，有相对充裕的时间和精力投入到美术训练中。同时，高三也是备战高考的关键时期，通过集训可以提高学生的美术水平和应试能力，为高考做好充分准备。

在集训期间，学生通常会接受专业的美术指导和训练，包括素描、色彩、构图等方面的知识和技能。通过大量的练习和实践，学生可以提升自己的绘画技巧和创作能力，为未来的艺术学习和职业发展打下坚实的基础。

需要注意的是，不同学校和地区可能会有不同的安排和要求。有些学校可能会在高二就开始进行美术集训，或者在高三之前安排一些阶段性的训练。因此，具体的情况还需要结合当地的教育政策和学校规定来确定。

总之，美术集训是提高学生美术水平和应试能力的重要途径，通常在高三进行。通过专业的指导和训练，学生可以更好地准备高考，为未来的艺术学习和职业发展做好充分的准备。