广东公办大专学校众多，包括顺德职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广东交通职业技术学院、广东水利电力职业技术学院、广东南华工商职业学院、广州民航职业技术学院等。学校办学历史悠久，如顺德职业技术学院成立于1999年，是中国特色高水平高职学校和专业建设计划B档建设单位。广东轻工职业技术学院创建于1933年，是省属唯一国家示范性高等职业院校，拥有90年职业教育历史。广东交通职业技术学院前身是1959年成立的广东交通学校和1960年成立的广东省航运学校，1999年两校合并组建。学校在高等教育领域独具特色，如顺德职业技术学院秉承“厚乎德行,辩乎言谈,博乎道术”的校训，广东轻工职业技术学院坚持“立足地方，以人为本，崇尚品位，办出特色”的办学理念。