山东医专济南校区更好。

解释：

1. 地理位置与交通便利性：济南校区位于山东省会济南市，交通便利，信息发达。而临沂校区位于临沂市，虽然也有较好的发展，但在整体资源和信息流通上，可能不如济南校区便捷。

2. 教育资源与设施：济南校区作为省会城市的教育机构，往往能吸引更多的优质教育资源和师资。同时，有更多的资金和设施投入，如实验室、图书馆等。

3. 校园文化与氛围：济南校区由于其地理位置和长期发展，校园文化更为丰富多样，学生有更多机会参与各类活动，拓展视野。而临沂校区虽然在医疗等专业领域有独特优势，但在整体校园文化多样性上可能稍逊一筹。

4. 就业前景与发展机会：济南作为山东省的经济、文化中心，拥有更多的医疗、医药企业和研究机构，为毕业生提供了更多的实习和就业机会。而临沂校区虽然也有其独特的就业渠道和机会，但在整体就业市场上可能不如济南校区有优势。

综上所述，山东医专济南校区在地理位置、教育资源、校园文化以及就业前景等方面相对临沂校区更具优势。但这并不意味着临沂校区不好，每个校区都有其独特的优势和特点，适合不同的学生和需求。选择哪个校区应基于个人兴趣、职业规划以及个人发展需求等多方面考虑。