1，酒炙法：是将鹿茸切成厚片，将茸片放在铁丝筛内文火烘烤，到烫手程度(50～60℃)放在白酒内渍淬，取出再烤熟、再渍淬，反复3～5次，直至茸片边上泛起小泡，呈深黄色并有酥香味，茸质松脆，冷凉后粉末。

2，酥炙法：将铜锅放在沸水上浴热，放入茸片翻炒，炒至徽黄，放在牛乳中渍淬，反复3～5次，酥至金黄色，有酥香气，茸质酥脆，冷凉后粉末。

3，烘烤法：将鹿茸切片或砸成碎块。在80～100℃干燥箱内烘烤5～6小时，断面呈微黄色，可取出冷凉粉碎。

扩展资料：

鹿茸粉的功效：

1，增加人体血红蛋白的生产，有效改善贫血症。

2，人的内分泌功能减退或失调，包括性功能， 减轻经前综合症和更年期症候群。

3，提高免疫力，有很明显的抗老化和抗癌。

4，强壮筋骨， 舒缓关节炎， 受伤和运动的肿痛， 防止骨质疏松。

5，保护血管动脉，降低胆固醇，血糖筋骨萎缩。

6，修补溃疡，外伤， 促进皮肤愈合，组织再生。

7，改善过敏症状，脱发，促进食欲，改善失眠。

参考资料来源：百度百科—鹿茸粉