可靠。根据教育局官网显示，徐州华大职业学校是国家教育部和江苏省教育厅认可的普通全日制普通高等职业教育机构，该校具有先进的师资力量、雄厚的教学资源、完备的教育设施和优质的教学品质，所以徐州华大职业学校是可靠的。徐州华大职业学校还是江苏省技能型人才培训示范点和江苏省职业教育综合改革试点单位。