南京事业单位待遇因单位性质、个人职称及工龄等因素而异，整体而言，新人事业编全包薪资大约在14万左右，老员工的待遇会更高。

具体来说，南京市直事业单位人员转正后，月工资到手大约在6000元左右，双边公积金约为2000元。此外，还有年中绩效、年终奖、工会福利等额外收入，年中绩效约2万元，年终奖约2.5万元，工会福利一年约2000元。同时，事业单位还提供高温补贴、生日费以及免费午餐等福利待遇。这些综合起来，使得南京市直事业单位新人的全年到手薪资大约在12万元左右，算上公积金等全包薪资则接近14万元。

值得注意的是，南京事业单位的公积金政策在近年来有所调整。对于2019-2020年之后入职的新员工，公积金基数被冻结，导致每月公积金只有一千多元，相比之前的公积金调整政策，新员工的公积金待遇有所下降。然而，对于工龄较长、职称较高的老员工来说，其公积金待遇仍然较高，每月可达到三千多元甚至更多。

此外，南京事业单位的薪资待遇还受到地区、单位性质等因素的影响。例如，南京市江宁区属事业单位的薪资待遇普遍较高，年总收入可达到16万元甚至更高；而一些郊区或特定岗位的事业单位薪资则可能相对较低。同时，南京市江北新区等特定区域的事业单位薪资待遇也相对较高，吸引了大量求职者。

综上所述，南京事业单位的薪资待遇整体较为稳定且具有一定的吸引力。然而，对于新员工来说，公积金待遇的下降可能会对其购房等计划造成一定影响。因此，在选择报考南京事业单位时，求职者需要综合考虑自身情况、单位性质及地区因素等多方面因素做出决策。