银行利息的会计处理取决于利息的性质，一般分为两类：财务费用与投资收益。

财务费用涉及借款成本，当企业因借款产生利息支出时，该利息被计入“财务费用”科目。财务费用包括借款利息、汇兑损失与相关手续费，是企业经营成本的一部分。

投资收益则关联于投资所得，当企业将闲置资金存入银行或投资于金融产品，获得利息收入时，该收入归类为“投资收益”。投资收益包括股票股利、债券利息与基金分红，是企业投资回报的表现。

举例而言，假设企业借款100万元，年利率5%，年利息为5万元，会计处理如下：借记财务费用5万元，贷记应付利息5万元；实际支付利息时，借记应付利息5万元，贷记银行存款5万元。

对于存款利息收入，会计处理相反：借记银行存款5万元，贷记投资收益5万元。

在税务处理方面，财务费用中的利息支出通常在计算企业所得税前扣除，降低应纳税所得额。投资收益中的利息收入则计入应税收入，需按适用税率缴纳所得税。

企业在会计处理银行利息时，需遵循国际财务报告准则(IFRS)或美国通用会计准则(GAAP)，确保符合相关准则要求，并考虑税务影响。

综上所述，银行利息的会计处理取决于利息的性质，财务费用涉及借款成本，投资收益关联投资所得。企业进行会计分录时，需遵循会计准则，注意税务处理。