茶艺课程主要是让学员学习如何泡茶、如何品尝茶以及如何了解茶叶相关的知识，具体包括以下内容：

1.茶叶的分类、生产工艺以及质量检测方法。

2.泡茶技巧，包括选材、控火、倒茶等。

3.茶具的选择、使用及保养。

4.茶叶的品尝与评价。

5.茶文化知识的学习，包括茶道、茶艺、茶历史、茶诗、茶艺文学等。

6.茶叶与健康的关系，包括茶叶的营养成分、茶叶的保健作用。