江西师范大学科学技术学院专科设有多个专业领域，涵盖广泛的学科门类。以下是学院的专科专业列表：

首先，工学领域包括：

电子信息工程、计算机科学与技术、网络工程、服装设计与工程。

接着，法学领域包括：

法学。

理学领域包括：

数学与应用数学、物理学、地理科学。

艺术学领域包括：

音乐学、舞蹈学、播音与主持艺术、动画、美术学、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计。

管理学领域包括：

工商管理、市场营销、会计学。

教育学领域包括：

学前教育、体育教育、社会体育指导与管理。