材料成型及控制工程专业的研究生学习方向，通常可以选择机械工程、材料科学与工程、材料学和材料加工工程等专业。这些方向不仅涵盖了广泛的学术领域，也为学生提供了多样化的研究和就业机会。

具体而言，机械工程专注于机械系统的设计、制造和控制，是材料成型及控制工程的一个重要应用领域。材料科学与工程则侧重于材料的结构、性能和制备过程，研究如何通过科学的方法改进材料性能。材料学专业则更侧重于材料的微观结构和性能之间的关系，以及材料的应用。材料加工工程则关注材料成型和加工过程中的理论与实践问题。

除了上述专业外，相近专业的选择也十分重要，包括机械设计制造及其自动化、机械电子工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程、汽车服务工程、机械工艺技术、微机电系统工程和机电技术教育等。这些专业不仅与材料成型及控制工程有密切联系，还提供了丰富的交叉学科研究机会。

选择合适的研究生专业，需要综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。对于对机械系统设计和制造有兴趣的同学，机械工程和机械设计制造及其自动化将是不错的选择。而对于材料科学感兴趣的同学，则可以考虑材料科学与工程、材料学或材料加工工程等专业。此外，机械电子工程和微机电系统工程等专业也提供了材料控制工程与电子技术相结合的机会。

总体来看，材料成型及控制工程专业的研究生学习方向丰富多样，为学生提供了广阔的学术发展空间和职业选择。根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向至关重要。