高端食材往往只需要最简单的烹饪方式。这句话意味着，优质的食材在简单的烹饪手法下，能够更好地展现其本身的风味。比如，香格踏雪鸡，一种宣传只需加盐即可烹饪的鸡肉。我亲自尝试过，只用盐和水，就能煮出鲜美无比的鸡汤，证明了高端食材确实适合简单烹饪。