日本人将纳豆称为“纳豆（なっとう）”。

纳豆是一种日本传统的发酵食品，由黄豆经过特定的纳豆菌发酵而成。它有着独特的口感和气味，是日本餐桌上常见的食物之一。纳豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被认为对健康有益。

在日本，纳豆通常与米饭一起食用，也可以加入各种调料和配菜来增加口感和营养。许多日本人认为纳豆是早餐的理想选择，因为它既方便又营养。此外，纳豆在日本的文化和历史中也有着重要的地位，被视为一种传统的美食。

纳豆的称呼“纳豆（なっとう）”在日语中非常普遍，几乎所有的日本人都熟悉这个名称。这个称呼简洁明了，直接表达了这种食物的本质和特点。在日本的超市、便利店和餐馆等地方，都可以轻松地找到纳豆。由于其独特的口感和营养价值，纳豆在日本人的日常生活中扮演着重要的角色。