会计记账采用历史成本。

历史成本，是指企业在取得资产或承担负债时，按照实际发生的交易价格进行初始计量的成本。这种成本在会计记账中被广泛应用，主要基于以下几个原因：

首先，历史成本具有客观性和可验证性。由于历史成本是基于实际交易价格进行计量的，因此它具有客观性，能够真实反映企业的经济活动。同时，历史成本可以通过原始凭证、账簿等会计记录进行验证，保证了会计信息的可靠性。

其次，历史成本能够避免利润操纵。在会计记账中，采用历史成本可以避免企业为追求短期利益而人为调整成本，从而确保企业利润的真实性。这对于维护投资者和债权人的利益，以及维护资本市场的稳定具有重要意义。

最后，历史成本符合会计的稳健性原则。稳健性原则要求企业在处理不确定事项时，应当保持一种谨慎的态度。采用历史成本进行会计记账，可以使企业在面临不确定的市场环境时，更好地反映企业的财务状况和经营成果。

综上所述，历史成本因其客观性、可验证性、避免利润操纵以及符合会计稳健性原则等特点，被广泛应用于会计记账中。