在选择学习烘焙技能时，一些人可能会在“味多美”和“好利来”之间犹豫。然而，根据经验，大型连锁企业如“好利来”可能并非理想的学徒地点。大型公司通常将任务细分，导致员工难以获得全面的技能提升。相比之下，小型蛋糕店可能更有利于快速学习和实践。如果你的目标是进入大型公司，特别是位于北京或天津的好利来，可能是一个更好的选择。不过，要记住，大多数地方的好利来店铺都是加盟店，其运营和培训可能与总部有所差异。