套餐外语音通信费是指在手机套餐内使用用完后，超出套餐范围内使用的语音通讯所产生的费用。通常情况下，手机套餐中都会包含一定的语音通信时间和数量，若用户使用的时间和数量超出了套餐规定的范围，则需要支付额外的费用。

对于运营商和用户来说，套餐外语音通信费都具有一定的影响。对于运营商来说，这些费用是他们收入的一个重要来源，可以帮助他们维持网络的正常运营。对于用户来说，这些费用是一个额外的负担，特别是在没有考虑套餐外限制的情况下，容易发生超出预算的情况。

为了规避套餐外语音通信费，用户可以通过多种方式来减少使用语音通信。例如使用短信或在线聊天工具来代替语音通信、合理控制通信时间和数量，或选择更适合自己的套餐方案。同时，运营商也会为用户提供相应的优惠活动和套餐，以吸引和稳定用户。