山东蓝翔烹饪学校设有厨师班与厨师全科班。厨师班为一个半月课程，内容涵盖烹饪原料知识、初步加工、刀工、勺工、配菜、菜肴制作及成本核算等基础技能，总费用为980元。而厨师全科班的课程时长为六个月，内容则更为丰富，除了上述基础技能，还涉及传统与新潮的鲁、川、粤等菜系与高档宴席的设计与制作，以及面点、雕刻、餐厅服务与管理等高级技能，总费用为6280元。

学生在山东蓝翔烹饪学校学习，可获得全面的烹饪知识与技能。课程设置旨在培养具有扎实烹饪基础与创新思维的厨师，无论是初学者还是想要提升技能的从业者，均可在该校找到适合自己的课程。

对于有兴趣学习烹饪技能的学生来说，山东蓝翔烹饪学校提供了两种选择，无论是希望快速掌握基础烹饪知识的学员，还是追求全面发展的学员，都能找到符合自己需求的课程。费用设置合理，能够满足不同经济条件的学习者。

总的来说，山东蓝翔烹饪学校的学费设置与课程内容，旨在为学生提供一个优质的学习环境与机会，帮助他们在烹饪道路上取得成功。