在进行教师资格认定时，关于专业技术职务一栏的填写，对于已聘用的小学三级教师来说，填写“小学三级教师”是合适的。这里需要了解的是，当前专业技术职务设置的系列共有29个，这些系列通常包括高中级、中级和初级三个等级。值得注意的是，一些系列的高级和初级等级还会进一步细分，形成两档。

具体到小学教师资格认定，可以参考以下几点。首先，填写专业技术职务时，直接填写“小学三级教师”即可。其次，关于29个系列的详细划分，通常包括教育类、科研类、工程类等多个领域。其中，教育类又细分为基础教育、中等教育、高等教育等不同级别。对于小学教师而言，主要涉及的是基础教育系列。

对于专业技术职务的划分，通常遵循的是国家相关政策和规定。例如，高级专业技术职务通常对应于高级教师、正高级教师等；中级专业技术职务则对应于一级教师、高级讲师等；初级专业技术职务则对应于二级教师、三级教师等。因此，在进行教师资格认定时，填写专业技术职务时需要根据个人职称进行准确填写。

此外，对于一些特殊系列，如艺术类、体育类等，其高级、中级和初级职务的划分标准可能会有所不同。例如，艺术类中的高级教师可能对应于一级演员、一级演奏员等，中级教师可能对应于二级演员、二级演奏员等。因此，在填写专业技术职务时，需要根据个人所从事的专业领域进行准确填写。

总的来说，对于已聘用的小学三级教师，在申请教师资格认定时，专业技术职务一栏填写“小学三级教师”是符合要求的。同时，了解29个系列的详细划分，有助于更好地进行专业技术职务的填写。