大专教育体系中确实包含了厨师专业。商业服务学院、上海旅游高等专科学校和南京旅游职业学院都是提供此类专业的学校。这些学校的教育模式主要侧重于理论教学，旨在培养学生的烹饪技能与理论知识。学生在校期间能够学习到各种烹饪技巧以及食品营养学等相关知识。

毕业后，这些专业的学生可以选择多种职业道路。他们可以成为专业的厨师，在酒店、餐厅或私人会所中工作，为顾客提供美味佳肴。此外，他们也可以在烹饪学校从事教学和教育工作，传授烹饪技艺，指导学生学习。当然，他们还有可能进入食品加工厂，从事食品研发工作，为市场提供更多创新和健康的产品。

厨师专业不仅注重理论学习，还强调实践操作。学校通常会配备先进的烹饪设施和设备，让学生能够亲手操作，提高他们的实际操作能力。通过这些实践机会，学生们可以更好地将理论知识转化为实际技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

随着人们对饮食健康和营养的认识不断提高，厨师专业毕业生在就业市场上的需求也在不断增长。他们不仅可以在传统餐饮行业找到工作，还可以在健康管理、营养咨询等领域发挥自己的专长，为社会提供更多健康、美味的食物选择。

综上所述，大专厨师专业为学生提供了丰富的学习机会和广阔的就业前景。无论是追求职业厨师的梦想，还是希望在烹饪教育领域贡献力量，亦或是在食品研发行业施展才华，都可以在这个专业中找到自己的位置。