杭州作为中国著名的历史文化名城，不仅拥有美丽的西湖风光，还有丰富的特色美食。以下是杭州特色美食店排行榜前十名：

1. 知味观：位于杭州市区，是一家有着百年历史的老字号餐厅，以杭帮菜为主，口味地道，环境优雅，是品尝杭州美食的绝佳去处。

2. 楼外楼：同样位于杭州市区，也是一家有着悠久历史的餐厅。以杭州传统菜肴为主，如东坡肉、西湖醋鱼等，味道鲜美，深受游客喜爱。

3. 外婆家：位于杭州市区，是一家以农家菜为主的餐厅。菜品丰富多样，口味地道，价格适中，是杭州市民和游客的常去之地。

4. 绿茶餐厅：位于杭州市区，是一家以茶为主题的餐厅。环境优雅，菜品精致，以茶点和茶饮为主，适合休闲聚会。

5. 大禹渔港：位于杭州市区，是一家以海鲜为主的餐厅。菜品新鲜美味，种类繁多，是品尝杭州海鲜的好去处。

6. 老杭州酒楼：位于杭州市区，是一家以杭州传统菜肴为主的餐厅。菜品丰富，口味地道，环境优雅，适合家庭聚餐。

7. 西溪湿地餐厅：位于杭州市西溪湿地景区内，是一家以湿地菜肴为主的餐厅。菜品独特，环境优美，是游客品尝湿地美食的好去处。

8. 江南人家：位于杭州市区，是一家以江南菜肴为主的餐厅。菜品精致，口味地道，环境优雅，适合商务宴请和家庭聚餐。

9. 龙井草堂：位于杭州市西湖龙井村，是一家以龙井茶和茶点为主的餐厅。环境优美，菜品精致，是品尝龙井茶和茶点的好去处。

10. 钱江渔港：位于杭州市钱塘江边，是一家以江鲜为主的餐厅。菜品新鲜美味，种类繁多，是品尝杭州江鲜的好去处。