要。涉及餐饮业的都必须要有健康证，根据查询《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。因为酒店涉及到了餐饮,所以需要健康证。办理健康证流程：

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，填写基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验；内、外科常规体检；x光胸透；完成全部体检项目。

3、查体结果符合发放健康证。