信息专业是一门涵盖广泛领域的学科，主要学习信息与通信工程，这包括了信号的传输与处理、网络通信的基本原理等。此外，电子科学与技术也是信息专业的重要组成部分，它关注电子元器件的设计、制造与应用，以及电子系统的设计与开发。

在信息处理方面，学生会学习数字信号处理，这是研究如何对数字信号进行分析和处理的技术，对于音频、图像等数据的处理有着重要的作用。信息论则为信息的传输提供了理论基础，帮助学生理解信息传输过程中的噪声、干扰等问题。

编码理论是信息专业中的重要分支，它研究如何通过编码技术来提高信息传输的效率和可靠性。微型计算机原理和软件工程基础则是信息技术的基础，前者教授学生关于计算机硬件的知识，后者则帮助学生掌握软件开发的基本方法。

现代控制原理和信息系统原理是信息专业中不可或缺的内容，前者提供了对复杂系统进行控制的方法，后者则涉及信息系统的规划、设计与管理。信息网络基础则是学习如何构建和管理信息网络，这对于理解和设计现代信息通信系统至关重要。

综上所述，信息专业不仅涉及工程技术，还涉及到理论研究，这些课程的设置旨在帮助学生掌握信息与通信领域的核心知识，培养他们的创新思维和实践能力。