乘务专业主要涉及航空乘务、铁路乘务及其他交通乘务方面的学习和培训。课程内容广泛，旨在培养学生在多方面的能力。

首先是乘务基础知识的学习，学生会了解航空、铁路或其他交通系统的基础知识，涵盖历史、组织结构和运营模式等。

其次是安全与紧急事故应对的知识和技能。学生将学习安全规定，了解如何处理紧急情况，掌握逃生程序等。

再者，学生将接受针对乘客的服务培训，学习礼仪、沟通技巧、服务流程以及如何解答旅客问题等。

此外，乘务专业学生还需要了解和遵守所在行业的规章制度，包括航空或铁路运输法规、规章和程序等。

客舱管理也是重要课程之一。学生将学习客舱管理技巧，包括如何协调乘务团队，分配乘务人员的任务以及规划工作流程等。

健康与医疗知识培训也是课程内容的一部分。学生将学习如何处理紧急医疗情况，提供基本医疗协助等。

最后，学生将学习关于跨文化沟通的基本原则和技巧，以提供优质的服务并应对多样的旅客需求。

值得注意的是，乘务专业还包括实习和模拟训练，让学生在真实的工作环境中学习和实践所学的技能。

具体的课程设置可能会因学校和专业方向的不同而有所变化。