朱金漆木雕，简称“朱金木雕”，是宁波民间传统手工艺品，被誉为宁波传统工艺“三金”之一。它装饰华丽、雕刻复杂，工艺流程多达18道，2006年入选国家级非物质文化遗产名录。朱金漆木雕源于河姆渡文化，历史悠久，修磨、刮填、上彩、贴金、描花等工序讲究，产生了富丽堂皇、金光灿烂的工艺精品。

宁海十里红妆婚俗被誉为“世界红妆看中国，中国红妆看宁海”。2008年，它被列为国家级非物质文化遗产。宁海十里红妆婚俗包括定情、做媒、相亲、备嫁妆、迎嫁妆、花轿迎娶、拜天地、闹洞房、回门等礼俗。嫁妆队伍绵延数里，形成了“千工床、万工轿、十里红嫁妆”的壮观景象。

金银彩绣，又称“金银绣”，是宁波刺绣工艺之一，与泥金彩漆、朱金漆木雕并称为“三金”。2011年，金银彩绣入选国家级非物质文化遗产名录。其主要技法以“盘金（银）”和“填金（银）”为主，色彩浓郁，表现力丰富，深受海内外人士喜爱。

泥金彩漆是宁波著名的传统“三金”之一，2011年入选国家级非物质文化遗产名录。泥金彩漆以中国生漆和金箔为主要原料，制作方法包括“堆泥(堆塑)”、“沥粉”、“泥金彩绘”等，工艺考究、精致，制成的工艺品典雅古朴、绚丽多彩。

梁祝传说被誉为“中国古代四大民间传说”之首，2006年被列入国家级非物质文化遗产名录。梁祝传说主要流传于宁波、上虞、杭州、宜兴、济宁、汝南等地，每年两次的梁祝庙会及仪式丰富了宁波地区的民俗文化。

甬剧是用浙江宁波方言演唱的地方戏曲，2008年入选国家级非物质文化遗产名录。甬剧音乐曲调丰富，表演风格夸张、幽默，善于表达真实、含蓄的情感。传统戏如《半把剪刀》、《天要落雨娘要嫁》、《双玉蝉》等广受欢迎。

越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷，始于东汉时期，至今烧制了近2000年。2011年，慈溪上林湖越窑青瓷烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。慈溪上林湖制作越窑青瓷，以造型、釉色装饰工艺为主，续写着千年前的越窑青瓷文化。

骨木镶嵌是宁波市的传统工艺之一，2008年入选国家级非物质文化遗产名录。骨木镶嵌采用象牙、黄杨木、红木、花梨木、牛骨、螺钿、铜片、蜡石等原料，在木坯上嵌花纹，经打磨雕刻而成。这种工艺精良，嵌雕精巧，多见于家具、屏风、文具和生活日常器物。

象山竹根雕是宁波象山利用毛竹的竹根及其天然形态，通过艺术构思、造型雕刻而成的传统工艺品。2021年，象山竹根雕入选国家级非物质文化遗产名录。象山竹根雕题材广泛，作品生动逼真，品种多样。

余姚土布是浙江宁波余姚的传统手工艺品，2011年入选国家级非物质文化遗产名录。余姚土布品种繁多，传统制作工艺复杂，要经过大小上百道工序。宁波其他著名的传统技艺类非遗项目还包括红帮裁缝技艺、余姚草编、彩船制作技艺、蓝印花布印染技艺等。