当然，要预定好时间，设定好上下管的温度；可以随时查看烤箱中蛋糕的情况，一般用一根牙签来试验;插下去，如果牙签是湿的，蛋糕没好，如果是干的，没有面糊，蛋糕应该差不多好了，如果还怕蛋糕烤不好，那在降低温度，降到100度左右或以内，多烤1到5分钟！