应交税费的借方表示减少，即已缴纳或尚未抵扣的税费；贷方表示增加，即应缴纳但尚未缴纳的税费。

应交税费是企业在一定时期内根据营业收入、利润等，按照税法规定计提的应交纳的各种税费，属于负债类科目。在这个科目下，借方和贷方的记录方式直接反映了企业的纳税状况和财务健康度。

具体来说，当企业在规定时间内缴纳了相关税费时，这部分金额会从应交税费的贷方转移到借方，表示企业已经履行了相应的纳税义务，负债减少。此外，如果企业存在某些税费可以抵扣的情况，比如进项税额大于销项税额时产生的留抵税额，这部分可抵扣的金额也会记录在应交税费的借方，表示企业未来可以少缴纳相应数额的税费。

相反，当企业根据税法规定计提应缴纳的税费时，这部分金额会记录在应交税费的贷方，表示企业尚未履行纳税义务，负债增加。贷方余额的存在提醒企业需要关注并及时缴纳税费，以避免可能的税务风险和法律责任。

值得注意的是，应交税费的核算内容非常广泛，包括但不限于增值税、消费税、企业所得税、资源税、土地增值税、城市维护建设税、房产税、土地使用税、车船税、教育费附加等多种税费。企业需要根据自身的经营情况和税法规定，合理计提和缴纳相关税费，以确保财务合规和稳健运营。

最后，需要强调的是，应交税费的借方和贷方记录方式是企业财务管理和税务筹划的重要组成部分。通过准确记录和分析应交税费的变动情况，企业可以及时了解自身的纳税状况和潜在风险，为未来的经营决策提供有力支持。