ASCII编码是计算机中应用最普遍的字符编码。

计算机内部处理的信息都是二进制数字，即0和1组成的数字串。然而，人类在日常生活中使用的是各种各样的字符，如英文字母、数字、标点符号等。为了让计算机能够处理和存储这些字符，就需要一种方法将这些字符映射为二进制数字，这就是字符编码的作用。

ASCII（American Standard Code for Information Interchange，美国信息交换标准代码）是最基础和最常用的字符编码标准之一。它最早在1960年代制定，用于美式英语字符的编码，后来逐渐被其他语言和文化采用，成为全球通用的字符编码标准。

ASCII编码表包含了128个字符，包括大小写英文字母、数字、标点符号和一些控制字符。每个字符都对应一个唯一的数字编码，这个编码就是一个7位的二进制数字，也就是说，ASCII编码实际上是一种7位编码。例如，大写字母"A"的ASCII编码是65，或者二进制表示为1000001。

ASCII编码的普遍应用在于它的简单性和通用性。它只包含基本的英文字符，因此可以在任何支持ASCII的系统和设备上使用和显示。同时，由于它的编码方式是固定的，因此不同的系统和设备之间可以轻松地交换和显示ASCII编码的文本，不会出现乱码或显示错误。

然而，ASCII编码也有它的局限性。它只包含基本的英文字符，对于其他语言和文化中的字符，如中文、阿拉伯文等，ASCII编码就无法处理了。因此，对于需要处理多种语言和文化的应用，就需要使用更复杂的字符编码标准，如Unicode等。