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2022巢湖学院专升本酒店管理专业考试大纲

admin

【考试科目】

《管理学原理》、《旅游学概论》

【考试范围】

管理学原理部分涵盖管理的内涵、管理者、管理学、管理道德与社会责任、早期管理思想与理论萌芽、古典与行为科学理论、管理理论丛林、当代管理理论、预测、决策、计划、组织、领导、激励、沟通、控制等内容。

旅游学概论部分则分为旅游发展的历史沿革、旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游业和旅游组织等章节,详述了从19世纪以前的旅行活动到现代旅游的兴起,旅游者的基本概念、实现个人旅游需求的条件,以及旅游业的构成、性质和特点,同时深入探讨了旅游资源的开发与保护、旅行社、住宿业与饭店、旅游交通、旅游景点、旅游产品的概念与特点,以及旅游市场和旅游影响。

【参考书目】

1. 王光健、胡友宇、石媚山. 《管理学原理》(第二版). 中国人民大学出版社,2018年。

2. 李天元. 《旅游学》(第三版). 高等教育出版社,2011年。