法语可以作为跨考的专业有很多，具体取决于您的兴趣和职业目标。

法国文学，研究法国文学作品、作家和文学史，了解法国文化背景。

法语语言学，研究法语语法、辞汇、发音、书写规则等语言学知识。

法国历史，研究法国的历史事件、政治制度和社会变迁。

法国政治学，研究法国的政治制度、政策和国际关系。

法国社会学，研究法国的社会结构、文化和社会问题。

法国经济学，研究法国的经济体制、政策和全球贸易关系。

法国教育学，研究法国的教育体系、教学方法和教育政策。

法国传媒学，研究法国的媒体产业、新闻业和传播理论。

法国商业管理，研究法国的商业模式、企业管理和国际贸易。

法国法律，研究法国的法律体系、法律理论和案例分析。

请确保您具有相应的法语水平，同时，斟酌您所在国家或地区的就业市场，以便找到适合的工作机会。

经济学类专业，需要较强数学基础，难度较高，非数学背景学生很难考取。

贸易类专业，对数学要求相对较低，适合对贸易感兴趣的学生。

有天赋的学生可以选择考建筑设计或艺术类专业，无需过数学门槛，但需具备相应天赋。

科普类专业，翻译法国科学著作，毕业后可以到法国在华高科技公司担任高层管理职位，也可以在中国驻法国或非洲公司担任高管，中国有色金属企业在全球寻找矿产，需要懂法国法语和有色金属的法语人才。

文科专业，如地质学（有色金属类），也是法语跨考专业之一。

考法律专业，特别是经济法，中国公司开拓法国或非洲市场需要既懂法国法律又懂法语的人才。