钙的吸收受到多种因素的影响，其中乳糖起着重要作用。钙是维持骨骼健康不可或缺的元素，缺乏钙可能导致骨质疏松等问题。促进钙吸收的有效方法包括摄取维生素D、增加日晒时间等。

乳糖不仅为人体提供能量，还有助于钙的吸收和大脑发育。以下是乳糖的几个关键作用：

1. 提供能量：乳糖作为一种糖类，在消化后为身体提供必需的能量，尤其对婴幼儿的生长发育至关重要。此外，乳糖还有助于肠道中有益菌群的生长，促进消化。

2. 促进钙吸收：乳糖能够作用于肠道黏膜细胞，增强对钙的吸收能力。如果体内缺乏乳糖，可能会影响钙的吸收。

3. 影响大脑发育：乳糖分解后产生的半乳糖对神经和大脑发育具有促进作用。婴儿如果无法消化乳糖，可能会影响其大脑发育和引起轻度腹泻。因此，在婴儿饮食中添加乳糖酶以帮助消化是必要的。

影响钙吸收的因素包括：

1. 机体因素：如生理需求量、维生素D水平、钙磷营养状况、胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等。

2. 膳食因素：钙的摄入量和类型对钙的吸收率有重要影响。低钙摄入量或单次摄入量减少时，身体会增加主动吸收钙的能力，以提高钙的吸收率。

3. 膳食成分：乳糖、寡糖、适量的蛋白质和某些氨基酸能与钙结合，形成可溶性络合物，有利于钙的吸收。

4. 低磷膳食：低磷膳食可以降低血液中的磷水平，刺激维生素D的活化，进而促进钙的吸收。

5. 膳食中的草酸和植酸：这些物质能与钙形成沉淀，降低钙的吸收率。

6. 膳食纤维：膳食纤维中的糖醛酸残基和脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸，会与钙结合形成不溶性复合物，从而减少钙的吸收。