食材：芝麻酱 3勺、老抽 1勺、生抽 1勺、香油 3勺、糖 4克、辣椒油 3勺、盐 6克、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料 适量、酸豆角/萝卜条/葱/香菜 适量

1、混合各种调料，并慢慢的搅拌，会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的神奇过程，最终酱汁稀稠适当，连绵不断，中式巧克力酱。

2、料汁都调理完毕，煮面前，先把生绿豆芽水汆一下，水开下绿豆芽，锅里翻一下就捞出，要吃豆芽的脆生劲儿。

3、锅再煮开下面，这次是比较细的面条，水开下面，一滚儿即出！若是用较粗的面条，可多煮几滚，切记不要煮过头了，夹断面条里面有个白硬芯子，夹生一点就关火，捞面出来。

4、码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条。