采购经理的职责和岗位要求如下：

**一、职责**

1. 负责领导采购部门，全面主持部门工作。

2. 根据公司职能指导采购团队，确保工作方向与公司目标一致。

3. 依据营销和施工计划，制订并监督执行采购计划。

4. 制定并完善物资管理制度，实现物资管理的规范化。

5. 制定明确的采购原则，并确保其得到有效执行。

6. 进行采购预测，根据资金状况和库存情况，合理安排采购。

7. 定期组织采购知识培训，提升团队专业技能，培养廉洁奉公的职业操守。

8. 严格遵守采购规定，防止不良行为的发生。

9. 控制物资采购批量，降低市场波动带来的风险。

10. 监控物流状况，避免不合理的物资采购和消费。

11. 规范并指导采购收据处理，协助财务部门进行审计和成本控制。

12. 完成上级分配的其他工作任务。

**二、要求**

1. 理解采购目的和采购流程的重要性。

2. 掌握采购工作的基本程序和规定，了解采购经理的职责。

3. 对采购团队所负责的物料有全面的认识。

4. 熟悉供应商审查和评估流程。

5. 具备制定订单合同条款和进行供应商合同谈判的知识与技巧。

6. 了解不同的货款支付方式（如预付款、货到付款、现金支付、月结、电汇和支票支付）。

7. 掌握与生产相关的管理知识（包括产品生产流程、质量标准和特性）。