中药制药技术专升本的学生可以选择报考药学或中药学本科专业。这两个专业都与制药领域紧密相连，知识体系存在高度交叉。药学专业涉及药物研发、生产、质量控制等多个方面，而中药学则专注于中药的鉴定、炮制、制剂等方面的知识。

值得注意的是，尽管这两个专业之间存在许多共同点，但它们在课程设置和研究方向上也有所不同。药学专业可能更侧重于现代药物的研发和生产技术，而中药学则可能更注重传统中药的传承与创新。

然而，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。重要的是，考生在报考前应仔细阅读学校的招生简章，因为一般情况下，专升本是不允许换专业的。

以药学专业为例，它不仅涵盖了化学、生物、药理学等基础学科知识，还涉及药物分析、制药工程、临床药学等内容。而中药学专业则更注重对中药资源的开发与利用，以及中药制剂技术的研究。因此，考生在选择时应考虑自己的兴趣和未来职业发展方向。

同时，考生还需注意，部分学校可能会对专升本学生的专业背景有一定的要求，因此在选择专业时，还需结合自身实际情况进行合理规划。