样品记入的科目：存货或原材料科目。

详细解释如下：

样品在会计记账中通常被归类为存货或原材料的一部分。这是因为样品代表了企业所拥有的物资，具有经济价值并可供未来使用或销售。

存货科目是指企业所拥有的库存物资，包括原材料、在产品、半成品和成品等。样品作为可能转化为产品或商品的物资，应当记入存货科目。这样做有助于企业准确反映库存状况，并进行有效的库存管理。

原材料科目则是存货科目下的一个子项，专门用于记录企业用于生产制造的原材料。如果样品是生产过程中的初始材料或代表材料的某种状态，那么它们应被记录在原材料科目下。

总之，样品应被记录在存货或原材料科目下，具体分类取决于样品的性质和使用情况。这样的处理方式有助于企业准确跟踪资产，并做出合理的财务决策。