你好，山西单招大学有山西省财政税务专科学校、长治职业技术学院、山西艺术职业学院、晋城职业技术学院、山西药科职业学院、大同煤炭职业技术学院、山西机电职业技术学院、山西财贸职业技术学院、山西林业职业技术学院等等；关于调酒学校目前好像没有，如果想学调酒的话建议去专业的调酒培训学校；条件相对来说差点的话去酒吧当学徒也是个不错的选择（未成年人不在建议中哈） 希望我的答案对你有所帮助！