法语中的复合过去时的构成，是用être和avoir作助动词，加上动词的过去分词构成。

过去分词的构成如下：

第一组动词（包括aller和envoyer），在词干上加-é。如téléphoner的过去分词是téléphoné。

第二组动词，在词干上加-i，如finir的过去分词是fini。

第三组动词的过去分词是不规则的，如avoir的过去分词是eu，être的过去分词是été。

学习复合过去时，首先要了解，哪些动词用avoir作助动词，哪些动词用être作助动词。这两个助动词在复合时态中，相当于美国英语的have，没有任何意义，中文也没有解释，只作为语法字而存在。你刚才给出的两个动词avoir和être在复合时态中都用avoir作助动词。

复合过去时表示过去已经发生的动作，但这个动作对现在有一定的影响或结果。如：

J'ai mangé des nouilles à midi.

Qu'avez-vous fait le week-end dernier?

Il ne m'a pas vu hier.

复合过去时的否定式是把ne...pas置于助动词的两边，疑问式是把助动词放到主语的前面，但是疑问形式第一人称单数若颠倒时，它的发音要改为[ɛ:ʒ]，不能发成原来的音。

希望我能帮助你解疑释惑。