乐山市高铁学校以培养高铁人才为核心，开设多个专业分支，全面覆盖高铁领域。

高铁动车运营管理专业，旨在培育高铁运营管理及实习人才。学生深入学习高铁动车构造、维护、管理及运营知识，通过实习将理论知识与实践紧密结合，掌握高铁动车维护与管理技能。

高铁信号与控制专业，聚焦高端技术人才培训。学生深入探讨高铁信号与控制原理、分布式控制系统、高铁控制技术，通过实验、设计与实习，将知识应用于实践，掌握高铁信号与控制技能。

高铁客运服务专业，侧重培养高铁客运服务人才。学生系统学习高铁客运服务环节中的安全知识、礼仪规范、服务流程、应急处置及危险品认识，通过实习将知识转化为实践能力，掌握高铁客运服务技能。

高铁机车车辆专业，培养高铁机车车辆技术人才。学生深入学习机车车辆的维护、修理、改装、检测及计算机控制技术，通过实验、设计与实习，将知识应用于实践，掌握高铁机车车辆技能。

高铁电气自动化专业，聚焦高铁电气自动化技术人才培训。学生深入研究高铁电气自动化系统构成、调试、运行及相关计算机控制技术，通过实验、设计与实习，将知识转化为实践能力，掌握高铁电气自动化技能。