在探讨二级建造师不同专业的含金量时，我们不能简单地将其分为好坏，而应关注哪个专业更受市场青睐。根据大立教育多年的数据统计，市政专业一直保持着较高的热度。同样，对于水利水电和机电两个专业，机电专业在2016年的报考热度显著。

机电工程作为热门专业，其主要优势在于技术更新快，市场需求大。随着工业自动化、智能化的发展，机电工程师的需求日益增长。这类专业人才不仅在传统制造业有广泛需求，在新能源、环保等新兴领域也有不可替代的作用。因此，机电专业的毕业生往往能在就业市场上迅速找到合适的工作岗位。

相比之下，水利水电专业虽然同样重要，但其市场热度可能不及机电工程。水利水电专业主要关注水资源的开发、利用和保护，以及水电站的建设与管理。这类专业的人才主要服务于水利部门和电力公司，就业方向相对集中。尽管如此，水利水电专业对于国家基础设施建设和环境保护具有重要意义。

总体而言，机电工程在就业市场的热度和需求上略胜一筹，但水利水电专业同样不可或缺。选择哪个专业，还需根据个人兴趣和职业规划来决定。无论选择哪个专业，都需要投入时间和精力去学习，以提升自身竞争力。