曹妃甸职业技术学院是一所位于中国河北省唐山市的全日制普通高校，以工科为主，涵盖了多个专业领域。以下是该学院一些比较出名的专业：

机械设计与制造：这个专业是曹妃甸职业技术学院的传统优势专业之一，培养具有机械设计、制造、维修和管理能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，除了掌握基本的机械设计、制造、维修等技能外，还会学习到现代制造技术、计算机辅助设计、自动化技术等方面的知识。

电气自动化技术：这个专业主要培养具备电气自动化设备安装、调试、运行、维护和管理能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到电气自动化设备的基本原理、电气控制技术、自动化控制系统等方面的知识。

建筑工程技术：这个专业主要培养具备建筑工程设计、施工、监理、管理等方面能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到建筑工程的基本原理、建筑设计、施工技术、工程管理等方面的知识。

环境工程技术：这个专业主要培养具备环境保护、污染治理、环境监测等方面能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到环境工程的基本原理、环境污染治理技术、环境监测技术等方面的知识。

计算机应用技术：这个专业主要培养具备计算机软件开发、网络技术、数据库管理等方面能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到计算机科学的基本原理、软件开发技术、网络技术、数据库技术等方面的知识。

物流管理：这个专业主要培养具备物流规划、运输、仓储、配送等方面能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到物流管理的基本原理、物流规划、运输技术、仓储技术等方面的知识。

旅游管理：这个专业主要培养具备旅游企业管理、旅游市场营销、旅游服务等方面能力的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，会接触到旅游管理的基本原理、旅游市场营销、旅游服务技术等方面的知识。

总之，曹妃甸职业技术学院在机械设计与制造、电气自动化技术、建筑工程技术、环境工程技术、计算机应用技术、物流管理、旅游管理等专业方面具有较高的知名度。这些专业涵盖了工科、理科、管理等多个领域，为社会培养了大量优秀的技术应用型人才。