首先解释一下，截流这个名词个人觉得很不贴切，从字面理解，好像是把河水全部截住了。

因为要在河床上（也就是河里头）修建闸、坝，所以要在河里头腾出一块干地来，方便施工，所以要暂时把河水改道。

所以，截流的一般程序是：

1.修建导流洞、导流明渠。一般都选择在岸边打洞或者挖条渠道。

2.用石渣等把河水拦断，使水从导流洞、导流明渠留到下游去。

步骤2就是截流，但其实叫分流或者改流更形象点。

一般情况下，截流是把整个河水全部从导流明渠、导流洞流下去，但是对于河面比较宽、或者水流量比较大的情况下，就要采用束窄河床的方式导流，也就是一次只拦断部分河床，先施工一段大坝，相当于把原来的河面束窄了。等第一段坝段施工完成了，再接着束窄一段，施工一段。

三峡就是分期束窄河床的方式。

溪洛渡是采用导流洞的方式。