确实，大多数优秀的服装设计和珠宝设计专业仅招收美术生。例如，中央美术学院、北京服装学院和中国地质大学的珠宝设计专业都是国内顶尖的选择。这些专业要求学生具备较高的美术基础和审美素质。

尽管如此，进入这些专业学习后，即使是非美术生也必须接受美术课程的训练。这些课程旨在帮助学生掌握必要的美术技能，以便更好地完成设计任务。

回到你的问题，进入顶级院校通常需要美术生的身份。然而，对于专科院校，情况可能有所不同。一些专科院校可能对生源的要求较低，甚至不需要美术生的身份。

总的来说，选择学习珠宝设计或服装设计专业时，美术基础是非常重要的。即使一些专科院校可能放宽了对美术生的要求，但扎实的美术功底对于专业学习仍然大有裨益。