安徽自考大专有众多专业，主要包括以下几个方面：

1. 工商管理专业

2. 会计专业

3. 行政管理专业

4. 人力资源管理专业

5. 计算机科学与技术专业

6. 电子商务专业

7. 市场营销专业等。

解释如下：

自考大专是指考生通过自主学习，参加国家组织的统一考试，以达到专科水平并获得相应毕业证书的一种教育形式。在安徽省，自考大专专业设置广泛，满足了不同考生的学习需求。

工商管理专业是安徽自考大专中的一个热门专业。该专业主要涵盖管理学、市场营销、人力资源管理、财务管理等课程，毕业生可以从事企业管理、市场营销策划等职业。

会计专业也是自考大专中备受瞩目的专业之一。课程包括基础会计、财务会计、成本会计等，培养学生具备会计理论知识和实践技能，毕业后可在企业、事业单位等从事会计相关工作。

此外，安徽省的自考大专还设置了行政管理、人力资源管理、计算机科学与技术、电子商务、市场营销等专业，以满足不同行业的需求。这些专业都有各自的课程体系和就业前景，考生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

对于想要通过自考提升学历的考生来说，选择适合的专业是关键。安徽省提供的这些自考大专专业为考生提供了广阔的选择空间，有助于他们实现个人职业发展和提升竞争力的目标。